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伝統の【うどん】【鬼ひも川】を群馬県館林市から全国にお届けいたします。

レシピ情報

明太子バターぶっかけうどん


明太子バターぶっかけうどん

つくり方

  1. 万能ネギを刻み、明太子は中身を出し、わかめを食べやすい大きさに切っておく。
  2. たっぷりのお湯で麺をゆで、ゆであがったら熱いうちに器に盛る。
  3. 2の麺の上にわかめ、万能ネギ、バター、明太子をのせ、めんつゆをまわしかけます。
  4. あつあつのうちに、めんつゆとトッピングを麺によくからめてお召し上がりください。
ワンポイント

◇めんつゆをだし醤油にかえてもおいしくお召し上がりいただけます。
(その場合、濃さを加減しながら数滴ずつ垂らしていってください。)

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