年末のご挨拶

平素より銀座 別邸花山をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

銀座 別邸花山は、2025年7月9日のオープン以来、
多くのお客様をはじめ、関係者の皆様に支えられながら営業を続けてまいりました。

皆様からいただく温かいお言葉や応援に励まされ、
おかげさまで順調な歩みを重ねることができております。

2025年は、感謝の気持ちで満ちた、かけがえのない時間となりました。
心より御礼申し上げます。

おもてなしや接客など、まだまだ至らぬ点も多々ございますが、
食材生産者様や五代目から託された想いを大切に受け継ぎ、
特別な食の体験をご提供できるよう、誠心誠意努めてまいります。

今後とも変わらぬご愛顧・ご支援のほど、よろしくお願い申し上げます。

年末年始の営業について

さて、本日12月27日（土）は、年内最終営業日となっております。
誠に勝手ながら、12月28日（日）から2026年1月5日（月）まで、年末年始休業とさせていただきます。

2026年は、1月6日（火）のディナーより営業を再開いたします。

本年もたくさんのご縁をいただき、誠にありがとうございました。
皆様が穏やかな年末年始をお過ごしになられますことを、心より願っております。