- あさりの旬は??
-
あさりの旬はいつ??と聞かれたら『春』と答える方が多いと思いますが…
あさりの旬の時期は産卵期を迎える『春』3〜5月頃と『秋』9〜10月頃で1年に2回あります。
あさり(浅蜊)の名前の由来は、
魚貝や海藻を獲る意の『漁る(あさる)』からと言う説や、浅い水に住む貝の意味、
浅い砂の中にいる貝の意味(昔から砂の中にいる貝を砂利(さり)と言っていました)
など諸説あるようです。
あさりには鉄分やビタミンB12が豊富で貧血の予防、肝臓の機能を強化、
高血圧予防に効果的なタウリン、味覚を正常に保つ亜鉛などが含まれています。
花山うどん本店お食事処では、旬のあさり、群馬県産肉厚椎茸、舞茸、しめじを使用した
『秋のきのこうどん、あさりだし仕立て』提供しております。是非、秋の味覚をお楽しみ下さい!!
飲食部 木村
2016/10/20
- 2019/05/23
- どちらの鬼がお好み？ 醤油つゆvsごまつゆ
- 2019/05/23
- 6/2(日)つつじが岡公園「音のある遊び場 Lakeside Marché & Music Festival 2019」
- 2019/05/21
- ＊祝＊花山うどんの地元 館林が「日本遺産」
- 2019/05/20
- 暑い日にも、肌寒い日にも、
- 2019/05/18
- 麦秋（アーリーサマー）
- 2019/05/17
- 銀座店、5/17ディナーは通常営業です
- 2019/05/15
- 銀座店 5/17(金)ランチ 臨時休業となります
- 2019/05/15
- 日々研鑽！
- 2019/05/14
- 5/12日経新聞、よく読むと・・・！
- 2019/05/13
- すっかり初夏
- カテゴリ分類無し（228）
- 本社直売所＆本店お食事処（館林駅前）、アゼリアモール店（251）
- 銀座店（歌舞伎座裏）（142）
- イベント情報（255）
- 五代目のうどん談義、カタログ（24）
- 本店お食事処 食材豆知識（31）
- 花山うどん レトロ館（9）
- たぬきのバーチャル工場見学、スタッフ紹介（9）
- 館林情報（182）
