よくある質問

花山うどん、鬼ひも川はどこで食べられますか？
花山うどん、鬼ひも川（ギフト／ご自宅用／生麺）はどこで買えますか？
カタログがほしいのだけど・・・
商品のアレルギー情報を知りたいのだけど・・・
商品（めん）の栄養成分を知りたいのだけど・・・
商品（つゆ）の栄養成分を知りたいのだけど・・・
「鬼ひも川」の名前はどんな由来ですか？
「花山うどん」の社名はどんな由来ですか？　なぜ「つつじ」の絵柄なのですか？
なぜ「たぬき」の器を使っているのですか？

Q.花山うどん、鬼ひも川はどこで食べられますか？

直営のお食事処が4店舗ございます。
直営のお食事処では＜生麺＞のうどん、鬼ひも川をご提供しております。

◆花山うどん本店お食事処

群馬県館林市本町2-3-48
（館林駅前）

［地図］　［店舗情報］　［お品書き］

本店お食事処内観

◆花山うどん銀座店

東京都中央区銀座3-14-13
（歌舞伎座裏）

［地図］　［店舗情報］　［お品書き］

銀座店外観（夜）

◆花山うどん伊香保石段店＜ひも川専門店＞

群馬県渋川市伊香保町伊香保20
（伊香保温泉石段街263段目）

［地図］　［店舗情報］　［お品書き］

伊香保石段店外観

◆花山うどん日本橋店

東京都中央区日本橋2-10-12
（日本橋髙島屋SC新館裏）

［地図］　［店舗情報］　［お品書き］

日本橋店内観_お食事

Q.花山うどん、鬼ひも川（ギフト／ご自宅用／生麺）はどこで買えますか？

◆公式通販サイト

https://www.hanayamaudon.jp/

◆お電話注文

フリーダイヤル 0120-178-000
（受付10:00～18:00）

◆花山うどん本店直売所

店頭でのお持ち帰り・地方発送を承っております。

群馬県館林市本町2-3-48（館林駅前）

［地図］　［店舗情報］

本社直売所内観

◆花山うどんアゼリアモール店

店頭でのお持ち帰り・地方発送を承っております。

群馬県館林市楠町3648-1
アゼリアモール A館 1F

［地図］　［店舗情報］

アゼリアモール店

◆花山うどん日本橋店

店頭でのお持ち帰り・地方発送を承っております。

東京都中央区日本橋2-10-12（日本橋髙島屋SC新館裏）

［地図］　［店舗情報］

日本橋店内観_お買い物

◆花山うどん銀座店

特に人気の高いお土産商品・ご自宅商品・ギフト商品を厳選して販売しております。

［店舗情報］

◆花山うどん伊香保石段店

特に人気の高いお土産商品・ご自宅商品を厳選して販売しております。

［店舗情報］

◆お取扱店

店舗案内ページでご確認いただけます。

◆物産展やイベント等

公式ブログのイベント情報、
公式Facebook、公式Instagramでご案内いたします。

◇ギフト、贈答品、返礼品

お中元、お歳暮、内祝をはじめ、慶事にも弔事にもご用途に合わせた包装でご用意いたします。
紙袋、のし掛け・のしのお名前印刷、メッセージカードも承れます。

公式通販サイトギフトセット

◇ご自宅用

ご自宅でお召し上がりになる場合や、離れて暮らすご家族へのお届けなど、化粧箱・包装等が不要でしたら簡易梱包でご用意いたします。
季節のおすすめセットやお買い得セットもございます。

公式通販サイトご自宅セット

◇生うどん、生鬼ひも川

・お電話注文にて、ご予約販売・冷蔵便で直送
　0120-178-000（受付10:00～18:00）

・本店直売所，アゼリアモール店にて、限定販売

・イベント,物産展等にて、限定販売

※配送を承れない地域（離島など）、時期（年末年始など）がございます。詳しくはお問合せください。

Q.カタログがほしいのだけど・・・

◆お問い合わせフォーム

お問い合わせ内容の欄に「カタログ希望」の旨と「送付先のご住所」をご入力ください。

◆フリーダイヤル

0120-178-000 （1/1以外無休、10-18時）

◆掲載商品一覧は、公式通販サイトでもご確認いただけます。

Q.商品のアレルギー情報を知りたいのだけど・・・

主な商品に含まれるアレルギー物質は以下の通りです。

商品パッケージにも記載しておりますので併せてご確認ください。

（食品衛生法で定められたアレルギー特定原材料等２８品目についての表示）

【うどん,ひも川,鬼ひも川,冷麦,素麺】
小麦
（そばと同一ラインで製造）

【そば】
そば、小麦

【伝承つゆ】
小麦、大豆、さば

【花山純つゆ】
小麦、大豆、さば

【胡麻みそつゆ】
小麦、大豆、さば、ごま

【上州肉汁つゆ】
小麦、大豆、豚肉

【かけ専用つゆ】
小麦、大豆、さば

【とり塩つゆ】
小麦、乳成分、鶏肉、大豆

【もみじおろしぽん酢つゆ】
小麦、大豆、りんご、さば

【冷製担々つゆ】
小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉

【トマトぽん酢つゆ】
小麦、大豆、りんご

【鶏だしカレーつゆ・南極カリー】
小麦、乳成分、牛肉、さば、大豆、鶏肉

【さくさく花鈴各種】
小麦、大豆、
（そば、落花生、乳成分、リンゴと同一ラインで製造）

※上記以外の商品はお問い合わせフォームまたはフリーダイヤルへお問い合わせください。
・フリーダイヤル 0120-178-000（10:00～18:00）

Q.商品（めん）の栄養成分を知りたいのだけど・・・

【そば以外の乾麺（うどん,ひも川,鬼ひも川,冷麦,素麺）】

100g当たり

エネルギー　347kcal
タンパク質　7.7g
脂質　1.2g
炭水化物　76.3g
食塩相当量　2.5g

【そば（乾麺）】

100g当たり

エネルギー　348kcal
タンパク質　14.1g
脂質　1.9g
炭水化物　68.5g
食塩相当量　2.4g

※乾麺は1人前100gがめやすです。
※麺に含まれる塩分は、ゆでる際に大部分が湯に溶け出します。乾麺100gをパッケージ記載の「標準ゆで時間」でゆでると、ゆでためんに残る食塩は【約0.1g】となります。

※上記以外の商品はお問い合わせフォームまたはフリーダイヤルへお問い合わせください。
・フリーダイヤル 0120-178-000（10:00～18:00）

◆塩分を控えたいお客様へ

麺に含まれる塩分は、ゆでる際にその大部分が湯に溶け出します。
しかし、一般的なストレートめんつゆ100g当たりの食塩相当量は3.3g、濃縮めんつゆ100g当たりの食塩相当量は9.9gです。（文部科学省日本食品標準成分表より）

塩分を抑えたいお客様・摂取制限が必要なお客様は、めんつゆや味付けの塩分を減らすことをおすすめいたします。
（ダシをしっかり取る、酢や柑橘類の酸味を添える、薬味の香りでアクセントをつけるなど。花山うどんレシピ集もご参照ください。）

Q.商品（つゆ）の栄養成分を知りたいのだけど・・・

【伝承つゆ】

1食70g当たり

エネルギー　34kcal
タンパク質　1.3g
脂質　0g
炭水化物　7.1g
食塩相当量　2.5g

【花山純つゆ】

100g当たり

エネルギー　99kcal
タンパク質　4.9g
脂質　0g
炭水化物　19.9g
食塩相当量　7.4g

1食めやす25g当たり

エネルギー　25kcal
タンパク質　1.2g
脂質　0g
炭水化物　5.0g
食塩相当量　1.9g

【胡麻みそつゆ】

1食70g当たり

エネルギー　116kcal
タンパク質　2.9g
脂質　5.7g
炭水化物　13.2g
食塩相当量　2.7g

【上州肉汁つゆ】

1食50g当たり

エネルギー　99kcal
タンパク質　2.7g
脂質　3.0g
炭水化物　15.4g
食塩相当量　4.1g

【かけ専用つゆ】

1食50g当たり

エネルギー　64kcal
タンパク質　1.8g
脂質　0.1g
炭水化物　11.3g
食塩相当量　6.7g

【とり塩つゆ】

1食70g当たり

エネルギー　71kcal
タンパク質　2.4g
脂質　2.7g
炭水化物　6.9g
食塩相当量　7.8g

【もみじおろしぽん酢つゆ】

1食70g当たり

エネルギー　69kcal
タンパク質　1.2g
脂質　0.1g
炭水化物　16.0g
食塩相当量　4.3g

【冷製担々つゆ】

1食60g当たり

エネルギー　214kcal
タンパク質　7.0g
脂質　14.5g
炭水化物　13.9g
食塩相当量　4.0g

【トマトぽん酢つゆ】

1食70g当たり

エネルギー　52kcal
タンパク質　1.7g
脂質　0.0g
炭水化物　11.2g
食塩相当量　2.2g

【鶏だしカレーつゆ・南極カリー】

1食180g当たり

エネルギー　265kcal
タンパク質　11.9g
脂質　16.2g
炭水化物　18.0g
食塩相当量　3.4g

※上記以外の商品はお問い合わせフォームまたはフリーダイヤルへお問い合わせください。
・フリーダイヤル 0120-178-000（10:00～18:00）

◆塩分を控えたいお客様へ

上記は1食分全量の値です。通常のお召し上がり方で実際に摂取するのは半分～8割程度となります。
つゆをすべて飲み干した場合には上記の値となります。
塩分を控えたいお客様・摂取制限が必要なお客様は、使用量をお控えいただき、残ったつゆは飲み干さないでください。

Q.「鬼ひも川」の名前はどんな由来ですか？

◆ひもかわ

きしめん、ほうとう、川幅うどん、しのうどん等、全国各地に様々な名称の名物幅広麺がありますが、群馬県のご当地幅広麺は「ひも川」と呼ばれます。

江戸時代、愛知県の芋川（いもかわ）という地方で幅広うどんが名物であることから、江戸では幅広うどんが「芋川のうどん」と呼ばれていたそうです。この「いもかわ」が訛って「ひもかわ」になったのでは？という説があります。

地元では「ひも川／ひもかわ」と呼んでいますが、近年では、メディアでのご紹介や県外のお客様から「ひもかわうどん」と呼ばれることが増えてきています。

花山うどんのある館林市だけでなく群馬県東部（東毛地域）で古くから親しまれていて、桐生市では市の名物としてPRしています。

麺の幅は製造所により異なり、調理法・食べ方も店や家庭により様々です。

花山うどんでは、明治27年（1894年）の創業以来、ゆで上がり幅約1センチの【花山ひも川】を製造販売しております。ゆで上がり幅約5センチの【鬼ひも川】は大正時代に誕生いたしました。

◆鬼

「鬼」には、「鬼才」などのように「並はずれて素晴らしい」という意味があります。

大正時代、二代目橋田藤吉が「驚くほど太く、コシがあり、飛び切りうまい！」という意味を込めて【鬼ひも川】と名付けました。

昭和初期の【花山ひも川】パッケージ　

昭和初期　ひも川パッケージ_低画質

昭和中期の【鬼ひも川】パッケージ

昭和中期　鬼ひも川パッケージ_低画質

Q.「花山うどん」の社名はどんな由来ですか？　なぜ「つつじ」の絵柄なのですか？

群馬県立つつじが岡公園が地元では「花山公園」の愛称で呼ばれております。
花山公園のツツジのように永く皆様に愛されますように・・・との思いを込め社名にいたしました。

花山公園は江戸時代より続く名園で、上毛かるたでも「はなやまこうえん　つつじのめいしょ」と読まれるなど、館林のシンボル・群馬の観光名所として親しまれています。
樹齢800年の古木や、大人の背丈をゆうに超える「ツツジのトンネル」等、類を見ない名木をはじめ、50余品種1万株のツツジが育成されている世界一のツツジ園です！

つつじが岡公園の詳細やツツジ開花情報等は、公式情報をご確認ください。

館林市観光協会
http://www.utyututuji.jp/

つつじが岡公園ガイド
https://www.city.tatebayashi.gunma.jp/tsutsuji/

つつじが岡公園古木群