五代目 花山うどん 伊香保石段店

歴史ある温泉街に、新たな食のにぎわいを。

四百年を超える歴史を持つ、伊香保石段街。
古き良き時代の風情が残る街並みと自然が一体となったこの温泉街には、
一年を通して日本全国から多くのお客様が訪れます。
群馬を代表する観光地であるこの場所で、
多くの方に花山うどん伝統の味をお届けしたい。
そして、この地を訪れる県外の方々に群馬の郷土料理の美味しさを
もっと知っていただきたい。
伊香保石段店は、そんな五代目の想いがかたちとなったお店です。
うどん一筋、長年にわたって伝統と向き合い続けてきた花山うどんが、
伊香保石段街に新たな食のにぎわいを運びます。

伊香保石段店外観

築100年の古民家をリフォームした、大正ロマンを感じる空間

築100年以上の古民家をリフォームした店舗は、古き良き時代の風情が漂う伊香保石段街の街並みに調和するレトロモダンがコンセプト。館林の花であるツツジの柄と群馬県の象徴の鶴を再現したステンドグラスと、特殊加工で真鍮を組子にした開放感ある吹き抜けが特徴の大正ロマンを感じる空間でお迎えします。

花山うどん初の「ひもかわ専門店」。
ここでしか味わえない美味しさをお届けします。

希石段あい盛り二味

石段あい盛り二味

伊香保石段街をイメージした専用の石段ざるでお召し上がりいただく「石段あい盛りざる」。群馬名物「ひも川うどん」と、花山うどん名物の超幅広麺「鬼ひも川」の食べ比べをお楽しみいただけます。

黄金・白銀の二味かけ

黄金・白銀の二味かけ

伊香保温泉の名物「黄金の湯」と「白銀の湯」にインスパイアされた、黄金と白銀の2種類のつゆをお楽しみいただける一品です。黄金は鰹出汁の効いた花山うどん伝統のつゆ、白銀は昆布と群馬県産の椎茸でとった出汁と白醤油で作りました。

鬼釜

鬼釜

うどん日本一を決める大会で15万人のお客様に選ばれ、3年連続優勝したメニューです。
おとぎ話「分福茶釜」をモチーフにしたたぬきの器でお召し上がりください。

押し寿司

海老天の押し寿司

当店人気の海老天ぷらと丼タレで仕上げた押し寿司です。
長さ32cm・ぷりっとした食感・自家製タレのコクを味わえる伊香保石段店限定メニューです。

アクセス

〒377-0102
群馬県渋川市伊香保町伊香保20(石段街263段目)
TEL 0279-26-8066

営業時間

2021年4月20日オープン
お食事 11:00~ラストオーダー15:30
お買い物 11:00~17:00
定休日/火曜日(臨時休業あり)

※麺切れで早仕舞いとなる場合がございます。

花山うどん公式インスタグラム

花山うどん公式サイト