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2016/11/01

地味に旨い!「とろろ昆布の大梅かけ」

~銀座店 福地マネージャーのまかないより~

 

銀座店限定メニュー「とろろ昆布の大梅かけ(鬼ひも川)」

 

梅は最初から崩すもよし◎ 少しずつ馴染ませるもよし◎
麦豚、カレー、鬼ボナーラ、といったインパクトの強いメニューにくらべると地味な印象ですが、
かけつゆを吸ったとろろ昆布と花がつおが麺に絡まり、和の旨みがたっぷり。
疲れた日や寒い日に、じんわりと染みる優しいおいしさです。

石原さとみさんのドラマでも「地味に旨い」が「とてもおいしい」の意味で使われていましたね。
これは正にそんなおいしさ!!
銀座店にお越しの際はぜひ召し上がってみてください!

 

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