- たぬきのスタッフ紹介◆銀座店 有馬副料理長
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キャリアの始まりは、一流のおもてなしで世界に知られる和風ホテルから。
和食の他、肉料理専門店やバーでも修業を積み、マネジメントにも携わってきました。
確かな基本＋多彩な経験から生まれる斬新なアイディアは、他のスタッフにも良い刺激となっています。
豪快そうな外見に反して（!?）繊細な飾り切りが特技。女心をくすぐる創作メニューでも魅了します。
有馬副料理長の料理にときめきたい方は 花山うどん銀座店へ！
2017/07/28
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