年越しそば

足次工場では早朝より年越しそばを製造中！
お世話になった方々、尽力してくれた方々への感謝を込めた恒例の年越しそば。
一昨年は製造部若手の小暮君、昨年は製造部最年長の須藤製造部長、今年は製造部最若手の渡辺君と五代目の共同作業のそば打ちです！

花山うどんの蕎麦は、蕎麦屋さん目線の【蕎麦粉へのこだわり】ではなく、うどん屋目線の【蕎麦粉と小麦粉の『調和』へのこだわり】です。
無農薬栽培・石臼挽きの赤城山麓深山玄蕎麦と栃木県産小麦「夢かおり」の二八蕎麦。
限定品です、何卒御了承下さい。