ブログ

2020/02/05

舞茸のふるさと


本店お食事処と銀座店で大人気「舞茸天ぷら」の舞茸は、群馬県沼田市の「おいがみ舞茸園」様から直送されています。

今年は暖冬で雪が少ないそうですが、例年なら今の時期は50センチは積もって山は真っ白だそうです。

沼田市の景色

 

ナラやブナの木を砕いて菌床(舞茸が育つおふとん)を作ります。

舞茸菌床の材木 舞茸菌床のおがくず

 

舞茸の菌床

 

成長中の舞茸。普段は見られない光景です。

舞茸 成長し始め 舞茸 成長中

 

舞茸 更に成長 舞茸 立派に成長

 

立派に育った舞茸は、美味しく調理して皆様にご提供いたします!

最近の投稿記事

2020/07/14
銀座店の「鬼ボナーラ」再開してます
2020/07/13
城町アンブレラスカイプロジェクト
2020/07/10
7/11(土)からの営業について
2020/07/10
おうちで「うどん博士」になろう!
2020/07/09
日々是精進
2020/07/08
レモン、檸檬、れもん、Lemon、…
2020/07/07
7/7は『そうめんの日』『乾麺の日』
2020/07/06
新しい一週間の始まり!
2020/07/03
7/4(土)からの営業について
2020/07/03
【冷凍・老舗の味そのままシリーズ】の配送遅延・新規受付一時中止のおしらせ

ブログ記事一覧へ


ブログカテゴリ

ARCHIVES

  • 花山うどん 銀座店
  • 花山うどん 羽田国際空港店
  • お食事処 花山 お品書き
  • 店舗情報
  • 花山うどんBLOG
  • 「花山うどん」公式アカウント 「花山うどん」公式アカウント