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伝統の【うどん】【鬼ひも川】を群馬県館林市から全国にお届けいたします。

ブログ

2021/03/04

ご自宅で試してみて♪『けんちんうどん』


群馬では「けんちんうどん」が人気です。

群馬育ちですと、当たり前すぎて、全国どこでもそう食べていると思っていたほどですが、県外の方からそれはローカルな面白い食べ方だよと教えてもらいました…💦

その名の通り、うどんやひもかわに「けんちん汁をかけて」または「けんちん汁につけて」いただきます😋

汁物として召し上がるときよりも、ちょっと濃いめの味付けです。
豚肉や鶏肉を入れると、旨味も増してタンパク質もたっぷり。

二日目の濃くなったけんちん汁でもOK…いや、むしろそれがオススメです!
具材に味が染み染みで美味しいんですよね😍

ぜひ試してみてください!

 

けんちんひもかわ

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