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2022/01/13
もう召し上がりましたか? 「年明けうどん」
純白のうどんと赤い具材で新年を祝う「年明けうどん」
元日から1月15日までに、純白のうどんに紅い具材をのせ、おめでたい紅白の配色で新年を祝います㊗️
讃岐うどん振興会が「年明けうどん」の普及活動を始めたのが2008年。
ですので、全国的には新しい風習ですが、
全国製麺協同組合連合会・大手製麺メーカー・コンビニ・スーパーも普及に加わって、おなじみとなってきました😊
紅い具材は、
身近な食材なら、かまぼこ・梅干し・にんじん・明太子などでしょうか。
新年らしく贅沢に、イクラ・カニ・鯛・エビなどの高級食材も素敵ですね✨
辛いものがお好きなら、体があたたまるトウガラシも元気が出そうです🔥
縁起も担ぎつつ、しっかり食べて、一年を健やかに過ごしてください❗️
![かけうどん_梅干し載せ](https://www.hanayamaudon.co.jp/wp/wp-content/uploads/2020/12/7feee9b460ae6f5fe384cebc6c37cb56.jpg)
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![年明けうどん店頭POP](https://www.hanayamaudon.co.jp/wp/wp-content/uploads/2022/01/d8087dd09b82608a2746d3321392c403.jpg)
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