レシピ情報
明太子バターぶっかけうどん
材料
（１人前）
- お好みのうどん/ひも川 1人前
- 明太子 1/2腹
- 生わかめ 適量
- 万能ネギ 適量
- バター 約5g
- めんつゆ（つけつゆ用の濃さ）70ml
つくり方
- 万能ネギを刻み、明太子は中身を出し、わかめを食べやすい大きさに切っておく。
- たっぷりのお湯で麺をゆで、ゆであがったら熱いうちに器に盛る。
- ２の麺の上にわかめ、万能ネギ、バター、明太子をのせ、めんつゆをまわしかけます。
- あつあつのうちに、めんつゆとトッピングを麺によくからめてお召し上がりください。
ワンポイント
◇めんつゆをだし醤油にかえてもおいしくお召し上がりいただけます。
（その場合、濃さを加減しながら数滴ずつ垂らしていってください。）
