伝統の【うどん】【鬼ひも川】を群馬県館林市から全国にお届けいたします。

材料

（１人前）

• お好みのうどん/ひも川 1人前
• 明太子 1/2腹
• 生わかめ 適量
• 万能ネギ 適量
• バター 約5g
• めんつゆ（つけつゆ用の濃さ）70ml

つくり方

1. 万能ネギを刻み、明太子は中身を出し、わかめを食べやすい大きさに切っておく。
2. たっぷりのお湯で麺をゆで、ゆであがったら熱いうちに器に盛る。
3. ２の麺の上にわかめ、万能ネギ、バター、明太子をのせ、めんつゆをまわしかけます。
4. あつあつのうちに、めんつゆとトッピングを麺によくからめてお召し上がりください。