伝統の【うどん】【鬼ひも川】を群馬県館林市から全国にお届けいたします。

材料

（１人前）

• ミートソース缶 1/2個
• 鬼ひも川 1人前
• ナス 1本
• 玉ねぎ（みじん切り）1/4個
• とろけるチーズ 適量
• オリーブオイル 適量
• （お好みで）バジル適量

つくり方

1. たっぷりの湯を沸かし鬼ひも川をパッケージに記載されている時間通りゆでる。(乾麺は10～11分、生麺は8分がゆで時間目安)
2. ナスを縦半分にして5ミリ程にスライス。6分ほど水にさらしてアクを抜き、その後キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ります。
3. 耐熱皿にオリーブオイルを塗り、ミートソース→ナス→玉ねぎ→鬼ひも川 の順に2回繰り返して重ねます。
4. とろけるチーズを全体にトッピングをします。
5. 予熱した190℃のオーブンで約15分ほど焼いて完成です。